Ấm Lòng
Cùng tạo nên Sự khác biệt
Hành trình từ một gian hàng mì nhỏ trong trường đến những phần cơm trao yêu thương cho người gặp khó khăn
Nhóm SAVE · Lớp AI2003
Giảng viên: Nguyen Phung Khoi Phung
Chúng tôi là ai
Nhận diện SAVE và Ấm Lòng
S
Share
Chia sẻ
A
Action
Hành động
V
Volunteer
Tình nguyện
E
Education
Giáo dục
Cách nhóm diễn giải bốn chữ cái SAVE trong Proposal, chưa phải khẩu hiệu chính thức
11/09 · Tên dự án
Ấm Lòng
18/09 · Tên nhóm và thông điệp
SAVE · Cùng tạo nên Sự khác biệt
23/09 · Sứ mệnh
Cùng trao đi “Hạt giống yêu thương”
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 02
Vấn đề và ý tưởng
Từ một bát mì đến một phần cơm ấm
3.894.124đ
lợi nhuận tự làm ra
1
Bán mì trong trường
Đặt trước, giao theo lịch hẹn, bằng chính công sức sinh viên
2
Tự tạo nguồn lực
Không phụ thuộc quyên góp, không xin tài trợ doanh nghiệp
3
Trao phần cơm ấm
Tự nấu, đóng gói và phát quanh khu bệnh viện đường Hùng Vương
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 03
Đội ngũ
Sáu mảnh ghép của Ấm Lòng
Nguyễn Tấn Tài
Trưởng nhóm · Điều phối và đối ngoại
Lê Minh Đăng
Tài chính, mua hàng và tồn kho
Lưu Nguyễn Tấn Khải
Đơn hàng, bán hàng và giao nhận
Huỳnh Gia Bảo
Sản phẩm, chế biến và an toàn thực phẩm
Nguyễn An Duy
Thương hiệu, truyền thông và nội dung số
Lê Nam Phong
Thiện nguyện và hậu cần
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 04
Hành trình dự án
Bốn giai đoạn trong mười tuần
01
Lên ý tưởng và xác định mục tiêu
07/09 – 23/09 · Đã xong
02
Chuẩn bị sản phẩm
26/09 – 05/10 · Đã xong
03
Kinh doanh
05/10 – 20/10 · Đã xong
04
Thiện nguyện
01/11 · Phát cơm · Đã xong
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 05
Giai đoạn 1 · Tuần 1–3
Lên ý tưởng và xác định mục tiêu
01
Mục đích
Có nguồn lợi nhuận từ chính công sức của nhóm để đi trao yêu thương
02
Ý tưởng
Bán mì ngay trong trường, đặt trước và giao theo lịch hẹn để tối ưu nguồn lực và có lãi
03
Mục tiêu
Dùng lợi nhuận đó để hỗ trợ người khó khăn
Các quyết định đã chốt
11/09
Tên dự án Ấm Lòng
18/09
Tên nhóm SAVE và thông điệp
20/09
Tài liệu nhận diện, website và form nháp
23/09
Sứ mệnh của nhóm
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 06
Giai đoạn 2 · 26/09 – 05/10
Chuẩn bị sản phẩm và vận hành
26/09 · Món thử
Basic
Một vắt mì, một trứng, một xúc xích
25.000đ
Pro
Phần Basic, thêm 1 trong 3 lựa chọn: vắt mì, trứng hoặc xúc xích
−3%
30.000đ
29.000đ
Pro Max
Phần Basic, thêm 1 vắt mì và 1 trong 3 topping: trứng, xúc xích hoặc gà viên
−6%
35.000đ
33.000đ
Topping: gà viên, xúc xích, trứng · Menu chốt ngày 01/10/2026
26/09
Thử công thức
Nấu thử và chụp ảnh sản phẩm
01/10
Sổ kho
Tồn kho theo lô, nhật ký nhập, xuất, điều chỉnh
15/10
Kiểm kê theo lô
Nhập lô mới thì lô cũ cùng loại tính là đã dùng hết
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 07
Giai đoạn 3 · 13/10/2026
Classtour: giới thiệu dự án tới các lớp
Ngày 13/10, các thành viên đi tới từng lớp để thuyết trình ngắn về Ấm Lòng.
Nội dung gồm: ý tưởng dự án, đội ngũ SAVE, kế hoạch thiện nguyện và kênh kết nối để đặt món.
Đã có 10 đơn hàng được đặt bởi khi đi Classtour.
Các thành viên SAVE đi Classtour giới thiệu dự án Ấm Lòng, ngày 13/10/2026.
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 08
Giai đoạn 3 · 05/10 – 20/10
Kinh doanh trong trường
Chạy booth tại trường ngày 13/10 và 14/10
05/10
Mở booth đầu tuần 5 để giới thiệu dự án
5–7
Bán theo đơn đặt trước, chế biến theo đơn, giao theo lịch hẹn tại trường. Hợp tác với các nhóm SSG cùng lớp và khác lớp để mượn chỗ chạy booth
20/10
Kết thúc bán: đã hết mì, trứng, xúc xích. Bắt đầu đối soát
Số đơn và số suất bán: đang đối soát, chưa công bố
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 09
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 10
Nhìn lại
Thử thách và khó khăn của dự án
1
Đổi chiến lược truyền thông
MXH
Booth
Sau 1/3 dự án, nhóm chuyển từ quảng cáo MXH sang chạy booth để gặp trực tiếp sinh viên.
2
Thiếu chỗ đặt booth
SSG
SAVE
SSG
Tăng buổi booth nhưng chưa đăng ký chỗ trước, nhóm xin chia sẻ vị trí với các nhóm SSG khác.
3
Biên lợi nhuận thấp hơn kỳ vọng
Lợi nhuận
Doanh thu → 9 tr
Kỳ vọng
50%
4,5 tr
Thực tế
43,3%
3,89 tr
Trừ chi phí vận hành
37,7%
3,39 tr
Khâu chế biến chưa tối ưu khiến biên lợi nhuận thấp hơn kỳ vọng.
Giai đoạn 4 · 01/11/2026
Trao đi những phần cơm do tụi mình chuẩn bị
Nhóm tự tay nấu phần cơm, đóng gói, rồi chiều tối 01/11 đi xe máy phát cùng nước uống cho người khó khăn ở khu vực nhiều bệnh viện trên đường Hùng Vương.
Các thành viên SAVE chuẩn bị và trao cơm ở khu vực nhiều bệnh viện trên đường Hùng Vương, chiều tối 01/11/2026.
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 11
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 12
Tài chính
Số liệu đang được đối soát
Hạng mục
Giá trị
Chi tiết
Tổng vốn đã chi
5.105.876đ
Vốn 3 tr nâng lên 5 tr; nguyên liệu, vật tư, nước uống
Doanh thu thực nhận
9.000.000đ
Từ bán mì trong trường, 05/10 – 20/10
Lợi nhuận
3.894.124đ
Doanh thu − tổng vốn đã chi
Biên lợi nhuận
43,3%
Lợi nhuận ÷ doanh thu
Chi cho phát cơm từ thiện
3.394.124đ
Nước uống 48 chai; chi phí nấu cơm chưa ghi
Số suất đã bán
150 phần mì
Vốn đã chi · 5.105.876đ
Chi phí vận hành (điện nước, ước tính) · 500.000đ
Lợi nhuận còn lại → từ thiện · 3.394.124đ
Tổng doanh thu 9.000.000đ · 100%
Picture Wall · Giai đoạn 1
Kinh doanh, booth & Classtour
Classtour kể chuyện Ấm Lòng
Trao tận tay
Giới thiệu kênh đặt món
Phần mì nóng hổi
Mỗi lớp một lời mời
Mở booth 05/10
Xác nhận từng đơn
150 phần
mì đã đến tay khách trong giai đoạn kinh doanh
Đóng hộp chờ giao
Booth is ready
Ghé booth
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 13
Picture Wall · Giai đoạn 2
Trao Yêu Thương
Câu chuyện đặc biệt
giúp bà về nhà
Bên vỉa hè
Tận tay cụ bà
Một túi cơm ấm
Bữa tối 01/11
Chuẩn bị túi cơm
Cúi xuống trao
01/11
Nấu và phát cơm quanh khu bệnh viện đường Hùng Vương
Đi cùng một đoạn
Cả nhóm cùng đi
SAVE · Ấm Lòng — SSG105 · 14
Lời kết
Làm việc tốt là để gieo
hạt giống yêu thương
Ấm Lòng đã đi trọn ba giai đoạn: từ ý tưởng, đến gian hàng mì trong trường, và những phần cơm trao tận tay người gặp khó khăn.
Cảm ơn cô và các bạn đã lắng nghe
SAVE · Cùng tạo nên Sự khác biệt